Прясно бяло саламурено Сирене - Гецово

Продукти

  • 1 л (5 ч.ч.) прясно мляко
  • 5 капки мая за сирене

Приготвяне

Млякото се затопля до 40°С и се подсирва с маята; Престоява в съд около 1 час, като се разбърква, изсипва се в торбичка от рехаво домашно платно и се притиска между две дървени плочи за изцеждане на суроватката; След около час се нарязва на порции.

Подобни статии

Варена Юфка

Варена Юфка

Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)125 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено) или захар - на вкус...

Извара

Извара

Продукти2 л прясно мляко5 капки мая за сирене солПриготвянеМлякото се сварява и се разбърква със маята; Получената извара се отцежда ...

Каша Ошмер

Каша Ошмер

Продукти200 г (1 1/2 ч.ч.) брашно (препечено)150 г прясно масло200 г бяло саламурено сиренеПриготвянеПредварително размитото във вода б...

Катък

Катък

Продукти5 л прясно мляко (овче)250 г бяло саламурено сирене125 г прясно масло солПриготвянеПриготвя се през есента. Млякото се сваря...

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

677

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия