Пиле Яхния по Самоковски

Продукти

  • 1 кг (1 бр) пиле
  • 200 г (3-4 глави) кромид лук
  • 150 г (2-3 бр) моркови
  • 250 г (4-5 бр) червени домати
  • 200 г (3-4 бр) зелени пиперки
  • 60 г (1/3 ч.ч.) ориз
  • 100 г прясно масло
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 1 връзка магданоз
  • сол

Приготвяне

Пилето се нарязва на парчета, които се варят 30 минути в подсолена вода заедно с 1 глава лук и 1 морков; В мазнината се прибавят последователно и се задушават ситно нарязания лук, настърганите моркови, дребно нарязаните домати, ситно нарязаните пиперките, брашното и ориза; Заливат се с бульона и се оставят да врят на тих огън до омекване на зеленчуците; Прибавят се месото и ситно нарязания магданоз; Ястието се вари още 10-15 минути и се отстранява от огъня.

Подобни статии

Пиле Яхния по Ловешки

Пиле Яхния по Ловешки

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло250 г (2-3 глави) кромид лук250 г (3-4 бр) червени домати300 г (2 ч.ч.) сини сл...

Пиле Яхния по Селски

Пиле Яхния по Селски

Продукти1 кг (1 бр) пиле30 г (3 с.л.) брашно60 мл (6 с.л.) растително масло200 г (3-4 глави) кромид лук50 г (1 бр) зелени пиперки200 г (3...

Пиле Яхния по Копривщенски

Пиле Яхния по Копривщенски

Продукти1 кг (1 бр) пиле500 г (6-7 глави) кромид лук50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло60 г прясно масло10 г (1 с.л.) червен пипер20 г (1...

Тънкости при приготвянето на яхнии и плакии

Тънкости при приготвянето на яхнии и плакии

Яхнията и плакията са две подобни ястия. Всъщност плакията е „надградена" яхния или казано с други думи тя се запича в тавичка след като е з...

Пита по Самоковски

Пита по Самоковски

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно2 бр яйца1 бр жълтък от яйце200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко70 г (1/3 ч.ч.) пудра захар5 г (1 ч.л....

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

03.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

920

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия