Пиле Лучник

Продукти

  • 1 кг (1 бр) пиле
  • 500 г брашно
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 350 г (5-6 глави) кромид лук
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 1 връзка копър
  • 2 стръка чубрица
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • сол

Приготвяне

От брашното, содата, малко сол и вода се омесва тесто, което се разточва на два дебели листа (единия по-голям от тавата, в която ще се приготвя лучникът); В мазнината се задушава до омекване ситно нарязания лук; Прибавят се изчистения и измин ориз, ситно нарязаните копър и чубрица, червения пипер и сол на вкус; В тавата, намазана с мазнина се поставя по-големия лист от тестото, като краищата му излизат вън от тавата; Отгоре се разстила оризовата смес и се слага нарязаното на порции пиле; Висящите краища на тестото се прегъват навътре; Отгоре се поставя втория тестен лист и се притиска в краищата; Лучникът се намазва с мазнина и се пече в средно силна фурна; Поднася се със салата по избор.

Подобни статии

Пиле Варено

Пиле Варено

Продукти1 бр пиле10 г (1 с.л.) шарена сол (виж 0003-0005)5 г (1 ч.л.) черен пипер5 г (1 ч.л.) солПриготвянеДобре измитото пиле се пуска ц...

Пиле с Грах

Пиле с Грах

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 г (2 глави) кромид лук100 г (2-3 бр) моркови800 г грах (консерва)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч....

Пиле с Домати и Гъби

Пиле с Домати и Гъби

Продукти1 кг (1 бр) пиле50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло30 мл прясно масло3 бр гъби (печурки)10 бр маслини200 мл (1 ч.ч.) бяло вино5...

Пиле с Домати

Пиле с Домати

Продукти1 кг (1 бр) пиле50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло200 г (3-4 бр) домати5 г (1 ч.л.) червен пипер ким магданоз черен пипер ...

Пиле със Зеленчуци

Пиле със Зеленчуци

Продукти1 кг (1 бр) пиле200 г (3-4 глави) кромид лук200 г (3-4 бр) зелени пиперки300 г (3-4 бр) домати200 г (1-2 бр) патладжани300 г (3-4 ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

02.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

622

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия