Пиле Задушено със Сарми

Продукти

  • 1 кг (1 бр) пиле
  • 1 кг кисело зеле
  • 500 г смляна свинско месо
  • 100 г (2 глави) кромид лук
  • 40 г (4 с.л.) ориз
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • 50 г (2 с.л.) свинска мас
  • 1 л (5 ч.ч.) зелев сок
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Смляното месо се задушава в мазнината и малко вода на тих огън заедно със ситно нарязания лук; Разбърква се с изчистения и измит ориз и червения пипер; След 5-6 минути сместа се сваля от огъня и от нея и зелеви листа се свиват сарми; Сърцевината на зелето се нарязва на ситно и се поставя в пръстен гювеч (вид глинен съд); Върху зелето се слага почистеното, нарязано на парчета, измито и наръсено със смлян черен пипер пиле; Около и над пилето се нареждат сърмите; Ястието се залива със зелевия сок, похлупва се с капак и се оставя да къкри на тих огън до омекване на пилето.

Подобни статии

Пиле Задушено

Пиле Задушено

Продукти1 кг (1 бр) пиле50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло100 г (2 глави) кромид лук10 г (1 с.л.) брашно5 г (1 ч.л.) червен пипер5 зърна ...

Пиле Задушено с Гъби

Пиле Задушено с Гъби

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 г (2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло500 г гъби30 г прясно масло100 мл (1/2 ч.ч.) бяло ...

Пиле Задушено със Зеленчуци

Пиле Задушено със Зеленчуци

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук50 г (1 бр) моркови80 г (1 бр) домати80 г (1 бр) картоф...

Кадаиф на Сарми

Кадаиф на Сарми

Продукти500 г тестени конци (за кадаиф)125 г прясно масло1 мл (6 ч.ч.) вода120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (едро счукани) -за сиропа:800...

Злополуки в детска възраст

Злополуки в детска възраст

Характерна за нашия бит злополука е и з г а р я н е т о. То бе често в миналото, но се среща все още в наши дни. Опасните изгаряния, които м...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

03.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

649

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия