Пиле в Тесто

Продукти

  • 15 зърна черен пипер (на зърна)
  • 60 г (1/3 ч.ч.) ориз
  • 200 г прясно масло
  • 500 г брашно
  • 200 г (3-4 глави) кромид лук
  • пилешки дреболии (вътрешности)
  • 1 кг (1 бр) пиле
  • 1 връзка магданоз
  • 3 бр яйца

Приготвяне

Изчистеното, измито и посолено пиле се напълва със смес от нарязаните пилешки дреболии, 4 с.л. масло, ситно нарязания лук, ориза, смления черен пипер, ситно нарязания магданоз, 1 сварено и ситно нарязано яйце, 1/2 ч.ч. вода и сол на вкус; От брашното, 1 яйце, малко сол и вода се омесва тесто и се разточва лист, дебел 0,5 см ( "); Намазва се с 2 с.л. масло, прегъва се няколко пъти и отново се разточва, намазва се с 1 с.л. масло, прегъва се, разточва се и се намазва с 1 с.л. масло; Нанълненото пиле се увива в тестения лист, намазва се с останалата мазнина и третото ряазбито яйце и се пече в умерена фурна 1 1/2 часа; Нарязва се на порции и се поднася със зеленчукова салата.

Подобни статии

Капама по Бански

Капама по Бански

Продукти1 кг свинско месо1 кг телешко месо1 кг пиле1 кг (или месо от петел1 кг кървавица (01230-01231)2 кг (1 зелка) кисело зеле25...

Пиле Лучник

Пиле Лучник

Продукти1 кг (1 бр) пиле500 г брашно1 ч.л. сода бикарбонат350 г (5-6 глави) кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) ориз1 връзка копър2 стръка чубр...

Пиле Варено

Пиле Варено

Продукти1 бр пиле10 г (1 с.л.) шарена сол (виж 0003-0005)5 г (1 ч.л.) черен пипер5 г (1 ч.л.) солПриготвянеДобре измитото пиле се пуска ц...

Пиле с Грах

Пиле с Грах

Продукти1 кг (1 бр) пиле100 г (2 глави) кромид лук100 г (2-3 бр) моркови800 г грах (консерва)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч....

Пиле с Домати и Гъби

Пиле с Домати и Гъби

Продукти1 кг (1 бр) пиле50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло30 мл прясно масло3 бр гъби (печурки)10 бр маслини200 мл (1 ч.ч.) бяло вино5...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

03.02.2009

Обновено
Обновено

25.04.2009

Прочетено
Прочетено

559

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия