Отстранявайте котления камък от кухненските съдове

Твърдият остатък от соли, който се образува по вътрешните стени на чайници, тенджери и други съдове, в които се вари вода, от време на врема трябва да се отстранява.
Той се образува в резултат на многократно нагряване и изпаряване на водата, която използваме за чай, кафе, миене на съдове и други нужди. Колкото водата е по-твърда, толкова образуването на котлен камък става по-бързо и количеството му е по-голямо. Котленият камък не е вреден за здравето, но поради малката му топлопроводност водата в чайника или тенджерата завира твърде бавно. Това означава загуба на време и топлинна енергия. Освен това стените на съдовете, изолирани от водата със слой от котлен камък, скоро прегарят и изтъняват.
Вместо готов препарат може да се използва тринатриев фосфат Na3P04 - чист или в смес със сода. От него се вземат 2 супени лъжици (той се продава в аптеките) за 1 л вода, която се загрява и ври в продължение на 1-2 часа. Ако налепът не се отстрани напълно, обработката на съда се повтаря.
За отделяне на котления камък може да се употреби и оцетна есенция (така се нарича 60 - 70%-ната оцетна киселина), която се купува от аптеките (2 чаени лъжички на 1 л вода), или обикновен оцет (2-3 супени лъжици за 1л вода). Подкислената с оцет или оцетна киселина вода се загрява в съда продължение на 20-30 мин., без да се довежда до кипене. Макар и да не е особено ефективен при по-дебел пласт от котлен камък, този начин е най-лесно приложим и се практикува най-често.
След като се почистят, съдовете трябва грижливо да се измият с чиста вода или с вода, в която е разтворена малко сода бикарбонат. Емайлираните съдове се оглеждат внимателно след измиването им дали по вътрешните стени емайлът не се е олющил. Съдове с такива дефекти не могат повече да служат за приготвяне на храна.

Подобни статии

Зачервяване на очите

Зачервяване на очите

При голяма група очни болести се наблюдава зачервяване на очите. Този симптом е характерен за процеси, засягащи предните части на очната ябъ...

Пране на бельото и облеклото

Пране на бельото и облеклото

Водата като средство за пране Твърдост на водата. Природните води, каквито са кладенчовите, речните, изворните и др., почти винаги съдържат...

Местни вкусови подправки

Местни вкусови подправки

Вкусовите представляват различни части от растения - листа, корени, плодове, кори - или получени по изкуствен начин продукти със специфичен ...

Кои съдове са за предпочитане

Кои съдове са за предпочитане

За всяка домакиня е необходимо да познава действието на различните видове храни върху домакинските съдове. В някои случаи това действие е зн...

Байцване на дървени плоскости

Байцване на дървени плоскости

За да се промени естественият цвят на дадена дървена пло-скост или на друг дървен предмет, без да се закрие структурата на дървото, те се на...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

08.03.2009

Обновено
Обновено

09.03.2009

Прочетено
Прочетено

1671

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия