Мусака от Пресен Лук с Кашкавал

Продукти

  • 5 връзки пресен кромид лук
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 40 г прясно масло
  • 150 г кашкавал
  • 2 бр яйца
  • 200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко
  • 20 г (2 с.л.) брашно
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителната мазнина и малко вода до полуомекване; След това се задушава 5-6 минути заедно с ориза, залива се с малко вода и се изсипва в тавичка, намазана с масло; Поръсва се с настъргания кашкавал; От препеченото брашно, маслото и част от млякото се смесват и се разбъркват, като се получава гладка косистенция - сос; Ястието се залива с 1/2 от соса и се запича в средно силна фурна; Към останалата 1/2 част от соса се прибавят яйцата, разбити с останалото мляко, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус; Ястието се залива с така приготвената смес и се пече до зачервяване.

Подобни статии

Мусака от Бабек и Картофи

Мусака от Бабек и Картофи

Продукти300 г бабек (виж 01222 - 01225)1 кг (8-10 бр) картофи400 г (2 ч.ч.) българско кисело мляко60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас червен ...

Мусака с Кисело Зеле

Мусака с Кисело Зеле

Продукти750 г телешко смляно месо (или свинско)1 кг кисело зеле100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч....

Мусака с Патладжани

Мусака с Патладжани

Продукти500 г телешко смляно месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло800 г патладжани100 г (1-2 глави) кромид лук300 г (4-5 бр) червени ...

Риба с пресен Лук

Риба с пресен Лук

Продукти1 кг (5 бр) риба4 връзки пресен кромид лук500 г (5-6 бр) домати250 г (5-6 бр) моркови100 г (1 глава) целина100 мл (1/2 ч.ч.) расти...

Чорба от Пресен Чесън

Чорба от Пресен Чесън

Продукти3 връзки пресен чесън50 мл (5 с.л.) растително масло10 г (1 с.л.) брашно1 връзка копър солПриготвянеЧесънът, нарязан на дребно...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

26.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

763

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия