Млин от Кълцано Месо

Продукти

  • 600 г говеждо месо
  • 150 г телешко месо
  • 150 г свинско месо
  • 100 г сланина
  • 200 г (1 шепа) пресни гъби
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 4 скилидки чесън
  • 2 листа дафинов лист
  • 3 г (1 ч.л.) кимион
  • 3 бр яйца
  • 1 връзка магданоз
  • 50 мл (1/4 ч.ч.) плодова ракия
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се накълцва и се омесва със ситно нарязаните гъби, лук, чесън и магданоз, натрошения дафинов лист, кимиона, белтъците от яйцата, ракията, черен пипер и сол на вкус; На дъното на тава се нареждат филийки от сланината и върху тях се разстила сместа; Пече се в умерена фурна; Когато месото омекне ястието се залива с разбитите с малко вода желтъци и отново се запича.

Подобни статии

Периоди на детската възраст

Периоди на детската възраст

Детството се дели на няколко периода, които се различават както по отношение на физическото развитие на детето, така и по отношение на реакт...

Клин с Месо - Пататник

Клин с Месо - Пататник

Продукти1 кг картофи200 г (3-4 глави) кромид лук200 мл (1 ч.ч.) растително масло5 бр яйца300 г месо (кълцано или саздърма)300 г (2 1/4...

Пълнени Патладжани с Месо - Мелесдолмасъ

Пълнени Патладжани с Месо - Мелесдолмасъ

Продукти250 г свинско месо (кълцано)250 г телешко месо (кълцано)80 г (1/2 ч.ч.) свинска мас5 бр яйца10 бр (големи големи) патладжани20...

Сарми от Враца

Сарми от Враца

Продукти500 г телешко кълцано месо100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 г (1-2 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло1 кг кисело зеле5...

Баница с Месо - Попово

Баница с Месо - Попово

Продукти800 г (6 ч.ч.) брашно500 г свинско месо (кълцано)100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас солПриготвянеОт брашното, вода и малко сол се оме...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

06.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1414

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия