Макаронени изделия, грис, захар

Според вложените за производството им суровини макаронените изделия биват обикновени и с обогатители. Подобрените с обогатители макаронени изделия могат да бъдат с яйца; с яйца и мляко; с яйца, мляко и сол;
с яйца, мляко и захар; с калциев карбонат; с доматено пюре и др. Според формата им произвецданите у нас макаронени изделия биват: макарони, фиде, спагети, юфка и древни фигурки.
Макаронените изделия трябва да се съхраняват на сухо и проветриво място, без резки температурни промени. Не трябва да се държат близодо силно миришещи и много влажни продукти.
Грисът т е продукт, получен от зърнени храни в процеса на т.нар. сортировъчно мелене. Той се съхранява при същите условия, при които се съхранява и брашното.
Захарта е хигроскопична, поради което от действието на въздушната влага се сбива и втвърдява. Тя трябва да се съхранява на сухо място.

Подобни статии

Халва от Грис

Халва от Грис

Продукти200 г (1 ч.ч.) грис125 г прясно масло200 г (1 ч.ч.) захар400 мл (2 ч.ч.) вода120 г (1 ч.ч.) орехови ядки (счукани)3 г (1/2 ч.л.) ка...

Грис с Вишнево Сладко

Грис с Вишнево Сладко

Продукти150 г (3/4 ч.ч.) сладко от Вишни600 мл (3 ч.ч.) прясно мляко70 г (1/3 ч.ч.) грис50 г (1/4 ч.ч.) захар100 мл (1/2 ч.ч.) сироп от Вишн...

Хляб и хлебни изделия (източник на въглехидрати)

Хляб и хлебни изделия (източник на въглехидрати)

Хлябът и хлебните изделия са най-популарните у нас източници на сложни въглехидрати. Когато са произведени от натурално брашно, те съдържат ...

Мед и захарни изделия (източник на въглехидрати)

Мед и захарни изделия (източник на въглехидрати)

Медът, захарта и захарните изделия са източници на концентрирани прости въглехидрати (можем да ги наричаме "концентрирани захари"). За разли...

Жлъчнокаменна болест

Жлъчнокаменна болест

Образуването на камъни в жлъчния мехур е било познато още на древните лекари. Жлъчнокаменната болест е доста често заболяване, особено в няк...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

07.03.2009

Обновено
Обновено

07.03.2009

Прочетено
Прочетено

650

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия