Как да сготвя Лютеница от Пернишко

Измитите пиперки се попарват с вряща вода, почистват се от дръжките и семето;

Сваряват се заедно с ориза и ситно нарязания лук в малко количество подсолена вода;

Прибавят се счуканите скилидки чесън;

Сместа се разбърква добре и се поднася.