Кюфтета от Гъби - Болярово

Продукти

  • 200 г гъби (сушени)
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 2 бр яйца
  • 150 г (1-2 филии) бял хляб
  • 100 г (3/4 ч.ч.) галета
  • 50 мл (1/4 ч.ч.) прясно мляко
  • 180 мл (1 ч.ч.) растително масло
  • черен пипер
  • сол
  • Гарнитура:
  • 500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
  • зелена салата

Приготвяне

Гъбите, почистени и измити се киснат в студена вода 8-10 часа, отцеждат се и се нарязват на ситно; Прибавят се настъргания на ренде лук, предварително накиснатия в прясното мляко и изстискан хляб, два жълтъка, отделени от яйцата, сол и черен пипер на вкус; Сместа се омесва и от нея се оформят кюфтета; Овалват се в галетата, потапят се в разбитите белтъци и се изпържват в загрятата мазнина; Поднасят се с киселото мляко или със зелената салата.

Подобни статии

Кюфтета от Кокоше Месо и Гъби

Кюфтета от Кокоше Месо и Гъби

Продукти1 кг (1/2 бр) кокошка100 г (2 глави) кромид лук5 бр гъби3 бр яйца50 г галета400 г (6-8 бр) картофи200 мл (1 ч.ч.) растително ма...

Кюфтета от Гъби - Девин

Кюфтета от Гъби - Девин

Продукти1 кг гъби (пресни) - симитки, пачи крак3 бр яйца100 г (1-2 глави) кромид лук150 г (1 ч.ч.) счукан сухар180 мл (1 ч.ч.) растител...

Спорт и отдих през почивните дни

Спорт и отдих през почивните дни

Как прекарваме свободното си време В този дом е винаги приятно да отидеш на гости. Може би от гледна точка на някоя образцова домакиня тук ...

Яхния от Гъби - Шипка

Яхния от Гъби - Шипка

Продукти850 г пресни гъби100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло200 г (1-2 стръка) праз лук20 г (2 с.л.) брашно2 зърна черен пипер (на зърн...

Яхния от Гъби - Белоградчик

Яхния от Гъби - Белоградчик

Продукти1 кг пресни гъби (печурки, горски сърнели)250 г (4-5 глави) кромид лук125 г прясно масло30 г (3 с.л.) брашно5 г (1 ч.л.) червен...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

21.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1122

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия