Конфитюр Дюли - Тополчане

Продукти

  • 3 кг дюли
  • 2 кг захар
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) оцет
  • 5 г (1 ч.л.) лимонена киселина
  • варно мляко (виж )

Приготвяне

Дюлите се измиват, нарязват се на резенки, почистват се от семките и твърдата част и се слагат в тензухена торбичка; Киснат се 1 1/2 часа във варно мляко, след което се измиват под течаща вода; Посипват се със захарта, заливат се с оцета и 1 ч.ч. вода и се варят до сгъстяване на сиропа; Малко преди свалянето на конфитюра от огъня се прибавя лимонената киселина.

Подобни статии

Използване на гроздето в прясно състояние и преработването му в безалкохолни продукти

Използване на гроздето в прясно състояние и преработването му в безалкохолни продукти

Има ли различия между винените и десертните сортове За консумация в прясно състояние може да се използва гроздето на всеки сорт, стига то д...

Кои са най-полезните есенни плодове?

Кои са най-полезните есенни плодове?

Кои са най-полезните есенни плодове?Благословен сезон е есента! Пресни плодове – в изобилие. Никой не се съмнява в ползата от тях, най-вече ...

Сладко от Дюли - Шумен

Сладко от Дюли - Шумен

Продукти1 кг (5 бр) дюли1 кг (5 ч.ч.) захар200 г (1 ч.ч.) глюкоза400 мл (2 ч.ч.) вода5 г (1 ч.л.) лимонена киселинаПриготвянеСварява се сир...

Желе (Пелте) от Дюли - Нова Загора

Желе (Пелте) от Дюли - Нова Загора

Продукти4 кг дюли1 кг (6 ч.ч.) захар5 г (1 ч.л.) лимонена киселинаПриготвянеПочистените, измити и нарязани на парчета дюли се заливат с во...

Конфитюр Круши - Две Могили

Конфитюр Круши - Две Могили

Продукти5 кг круши2 кг захар500 г глюкоза250 г (2 ч.ч.) ядки (лешници, бадеми или орехи)100 мл (1/2 ч.ч.) оцет2 п ванилия500 мл (2 1/2 ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

15.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

887

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия