Кисело Зеле с Трахана

Продукти

  • 250 г (1 1/2 ч.ч.) царевична трахана (виж 00856-00864)
  • 1 кг кисело зеле
  • 125 г прясно масло
  • 60 г (1 глава) кромид лук
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • сушен джоджен
  • сол

Приготвяне

Зелето се нарязва на ситно и се поставя в тенджера; Над него се слага измитата трахана; Налива се вода (и малко зелев сок, ако зелето не е достатъчно кисело) и се прибавя 1/2 от маслото; Ястието се вари на тих огън няколко часа; В останалото масло се задушава ситно нарязаният лук, оцветява се с червения пипер и се прибавя към ястието заедно със стрития джоджен; След няколко минути готовото ястие се посолява на вкус и се отстранява от огъня; Поднася се на празник, като първо ястие, вместо супа.

Подобни статии

Тепси-Кебап с Кисело Зеле

Тепси-Кебап с Кисело Зеле

Продукти1 кг свинско месо (тлъсто)400 г свински дреболии (вътрешности)1 кг (1 зелка) кисело зелеПриготвянеМесото се парязва на парченца...

Свинско с Кисело Зеле - Лешниковци

Свинско с Кисело Зеле - Лешниковци

Продукти1 кг свинско месо (от ребрената част)1 кг (1 зелка) кисело зеле2 бр лютиви пиперки10 г (1 с.л.) червен пипер100 г (1/2 ч.ч.) с...

Свинско с Кисело Зеле - Витановци

Свинско с Кисело Зеле - Витановци

Продукти750 г свинско месо100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас1 кг кисело зеле100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер4 бр люти...

Свинско с Кисело Зеле - Плана

Свинско с Кисело Зеле - Плана

Продукти750 г свинско месо1 кг (1 зелка) кисело зеле100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г (1 с.л.) червен пипер200 мл (1 ч.ч.) зелев сок2 б...

Свински Ребра с Кисело Зеле

Свински Ребра с Кисело Зеле

Продукти2 кг свински ребра1 кг (1 зелка) кисело зеле100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 г (1/2 ч.ч.) свинска масПриготвянеСитно нарязаното зеле се ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

18.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

554

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия