Кебапчета по Дупнишки

Продукти

  • 1 кг овнешко месо
  • 3 г (1/2 ч.л.) кимион
  • 3 г (1/2 ч.л.) черен пипер
  • 150 г (2-3 глави) кромид лук
  • 5 бр червени лютиви пиперки (сушени)
  • 200 мл (1 ч.ч.) вода
  • сол

Приготвяне

Месото се почиства от костите, измива се и се скълцва на ситно със сатър; Посолява се на вкус и се смесва със ситно счуканите кимион и черен пипер и натрошените лютиви пиперки, предварително запечени леко върху печката; Оставя се да престои едно денонощие на хладно място; На другия ден се омесва със ситно нарязания лук и вода, колкото поеме и се оформя на кебапчета (продълговати, около 14 см ( ")); Кебапчетата се пекат на скара и се поднасят топли.

Подобни статии

Кебапчета (Кюфтета) - Разград

Кебапчета (Кюфтета) - Разград

Продукти смляно месо (свинско 60%, говеждо 40% или1 кг свинско 40%, телешко 30% и овнешко 30%)100 г (1-2 глави) кромид лук3 г (1/2 ...

Какво не бива да яде малкото дете

Какво не бива да яде малкото дете

На първо място трябва да припомним, че в ранната детска възраст шоколадът трябва да се дава в съвсем ограничени количества. Какаото в шокола...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1320

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия