Качамак с Месо - Пилашево

Продукти

  • 1 кг сварен качамак (виж 00870)
  • 1 кг овче месо (тлъсто)
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • сол

Приготвяне

Нарязаното на дребни парченца месо се залива с малко вода и се посолява; Вари се на слаб огън до омекване заедно със ситно нарязания лук; След като омекне лука се изсипва в сахани (вид плитък меден съд); Качамака се топи в соса от свареното месо и се консумира вместо хляб.

Подобни статии

Месо и месни произведения

Месо и месни произведения

За хранителни цели трябва да се употребява само проверено и с печат на ветеринарния контрол прясно охладено или замразено месо с ярко червен...

Месо от калмари

Месо от калмари

Месото от калмара е богато на белтъчини, съдържа не много въглехидрати, мазнини, витамини и минерални вещества. Поради отсъствието на пурино...

Клин с Месо - Пататник

Клин с Месо - Пататник

Продукти1 кг картофи200 г (3-4 глави) кромид лук200 мл (1 ч.ч.) растително масло5 бр яйца300 г месо (кълцано или саздърма)300 г (2 1/4...

Сушено Месо по Ямболски

Сушено Месо по Ямболски

Продукти10 кг говеждо месо5 л вода1 кг солПриготвянеМесото се нарязва на едри парчета и се вари в подсолена вода до полуомекване; Отцеж...

Качамак от Пловдивско

Качамак от Пловдивско

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно100 г сланина200 г прясно масло3 л вода450 г (3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено) с...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

17.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

849

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия