Качамак със Сланина - Любимец

Продукти

  • 500 г (3 3/4 ч.ч.) царевично брашно
  • 2 л (10 ч.ч.) вода
  • 200 г сланина (солена)
  • сол

Приготвяне

Във вряща вода се изсипва брашното и се вари, докато стане на рядка каша; Сланината се нарязва на малки парченца, които се изпържват до златисто в собствената мазнина; В тава, намазана с част от получената мазнина се разстила качамака и на повърхността му с лъжица се правят вдлъбнатини; Отгоре се изсипват останалата мазнина и се нареждат получените от стопяването на слинината пръжки.

Подобни статии

Качамак от Пловдивско

Качамак от Пловдивско

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно100 г сланина200 г прясно масло3 л вода450 г (3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено) с...

Солена Сланина - Сопот

Солена Сланина - Сопот

Продукти5 кг сланина500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се на парчета, широки до 10 см ( &...

Сушена Сланина - Троян

Сушена Сланина - Троян

Продукти5 кг сланина100 г (1/2 ч.ч.) червен пипер500 г (2 1/2 ч.ч.) солПриготвянеИзбира се най-крехката сланина откъм гърба; Нарязва се н...

Пушена Сланина - Дебелец

Пушена Сланина - Дебелец

Продукти3 кг сланина за саламура:15 зърна черен пипер (на зърна)3 бр дафинов лист3 бр карамфил2 глави чесън5 л вода100 г (1 ч.ч.)...

Качамак Белозем

Качамак Белозем

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно100 г сланина200 г прясно масло3 л вода450 г (3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено) с...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

18.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1266

Нередност Докладвай за нередност
1 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия