Картофи със Сланина на Фурна

Продукти

• 200 г сланина (солена)
• 1 кг (8-10 бр) картофи
• 50 г (1/4 ч.ч.) свинска мас
• 200 г (3-4 глави) кромид лук
• 2 бр яйца
• сол

Приготвяне

Картофите се сваряват цели, обелват се и се нарязват на кръгчета; Половината от тях се нареждат в тавичка и се покриват с резенчета от сланината; Нареждат се останалите картофи и се покриват с нарязания на кръгчета и задушен в мазнината лук; Ястието се пече във фурна до зачервяване; Залива се с разбитите с малко сол яйца и отново се слага във фурната, докато се запече заливката.