Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

Продукти

  • 600 г свинско месо (шарено)
  • (или кожа от свинско месо, уши и крака
  • - предварително сварени)
  • 350 г (3 шепи) зелен фасул (сушен - папуре)
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • 10 скилидки чесън
  • 1 бр лютиви пиперки
  • сол

Приготвяне

Фасулът се вари няколко минути във вода, която след това се изхвърля; Залива се отново със студена вода и се оставя да ври на тих огън; Месото се нарязва на порции и се задушава заедно със ситно нарязания лук; Прибавят се размитите във вода червен пипер и брашно, и лютивите пиперки; Когато омекне месото сместа се прибавя към омекналия зелен фасул; Ястието се посолява на вкус и след като поври се отстранява от огъня; Подправя се със счукания чесън.

Подобни статии

Хранителен режим на детето

Хранителен режим на детето

Брой на храненията. Към края на първата година повечето от кърмачетата преминават на четирикратно хранене. Това е свързано с поглъщането на ...

Химичен състав на храните

Химичен състав на храните

В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещест...

Промени в храната на бебето

Промени в храната на бебето

Лекарят, който се грижи за вашето бебе и познава неговата храносмилатела система, е този, който трябва да ви посъветва относно тези изменени...

Зелен Фасул със Сланина

Зелен Фасул със Сланина

Продукти200 г сланина (солена)500 г (2-3 шепи) зелен фасул (изсушен)1 бр свински крак1 бр свинско ухо200 г кървавица (виж )10 бр ч...

Зелен Фасул с Масло

Зелен Фасул с Масло

Продукти1 кг зелен фасул125 г прясно масло чесън солПриготвянеФасулът, нарязан на парченца се пуска във вряща подсолена вода и се ва...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

23.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1487

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия