Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

Продукти

  • 600 г свинско месо (шарено)
  • (или кожа от свинско месо, уши и крака
  • - предварително сварени)
  • 350 г (3 шепи) зелен фасул (сушен - папуре)
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 10 г (1 с.л.) червен пипер
  • 10 скилидки чесън
  • 1 бр лютиви пиперки
  • сол

Приготвяне

Фасулът се вари няколко минути във вода, която след това се изхвърля; Залива се отново със студена вода и се оставя да ври на тих огън; Месото се нарязва на порции и се задушава заедно със ситно нарязания лук; Прибавят се размитите във вода червен пипер и брашно, и лютивите пиперки; Когато омекне месото сместа се прибавя към омекналия зелен фасул; Ястието се посолява на вкус и след като поври се отстранява от огъня; Подправя се със счукания чесън.

Подобни статии

Зелен Фасул със Сланина

Зелен Фасул със Сланина

Продукти200 г сланина (солена)500 г (2-3 шепи) зелен фасул (изсушен)1 бр свински крак1 бр свинско ухо200 г кървавица (виж )10 бр ч...

Яхния със Зрял Фасул

Яхния със Зрял Фасул

Продукти850 г свинско месо300 г (1 1/2 ч.ч.) зрял фасул100 г (1-2 глави) кромид лук200 г (3-4 бр) домати5 г (1 ч.л.) червен пипер джо...

Зелен Фасул по Манастирски

Зелен Фасул по Манастирски

Продукти1 кг зелен фасул100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (2 глави) кромид лук1 глава чесън150 г (2-3 бр) моркови200 г (2-3 бр) д...

Зелен Фасул с Масло

Зелен Фасул с Масло

Продукти1 кг зелен фасул125 г прясно масло чесън солПриготвянеФасулът, нарязан на парченца се пуска във вряща подсолена вода и се ва...

Зелен Фасул на Фурна

Зелен Фасул на Фурна

Продукти1 кг зелен фасул200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко75 г сухар5 бр яйца60 г прясно масло5 г (1 ч.л.) червен пипер магдано...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

23.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1356

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия