Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозница

Продукти

  • 500 г (2-3 бр) патладжани
  • 400 г (4-5 бр) зелени пиперки (сорт Капия)
  • 60 мл (6 с.л.) растително масло
  • 200 г (2-3 бр) червени домати
  • 10 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • оцет
  • сол

Приготвяне

Патладжаните се опичат на нагорещена плоча, обелват се и се нарязват на ситно; Пиперките се опичат на нагорещена плоча, обелват се и се почистват от семето и дръжките; Доматите се обелват и се нарязват на ситно; Всички продукти се счукват заедно в дървена гаванка (вид дървен съд), посоляват се на вкус и се разбиват с растителното масло, счукания чесън и оцет на вкус; Сместа се разпределя в чинии и се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Подобни статии

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Шумен

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Шумен

Продукти900 г (4-5 бр) патладжани60 мл (6 с.л.) растително масло150 г (2 бр) червени домати6 скилидки чесън20 мл (2 с.л.) оцет1 връзка м...

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозен

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозен

Продукти500 г (2-3 бр) патладжани500 г (5-6 бр) зелени пиперки (сорт Капия)60 мл (6 с.л.) растително масло150 г (2 бр) червени домати50 г...

Сарми от Лозница

Сарми от Лозница

Продукти750 г телешко смляно месо100 г прясно масло1 връзка пресен кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) ориз30 бр лозови листа200 г (1 ч.ч.) б...

Хайвер от Орехови Ядки и Чесън

Хайвер от Орехови Ядки и Чесън

Продукти2 глави чесън20 ореха орехови ядки150 г (2 филии) бял хляб (сух)50 мл (5 с.л.) растително масло50 г (1/4 ч.ч.) българско кисел...

Жлъчнокаменна болест

Жлъчнокаменна болест

Образуването на камъни в жлъчния мехур е било познато още на древните лекари. Жлъчнокаменната болест е доста често заболяване, особено в няк...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

922

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия