Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозен

Продукти

  • 500 г (2-3 бр) патладжани
  • 500 г (5-6 бр) зелени пиперки (сорт Капия)
  • 60 мл (6 с.л.) растително масло
  • 150 г (2 бр) червени домати
  • 50 г (1 к.ч.) орехови ядки
  • 10 бр маслини
  • чесън
  • оцет
  • сол

Приготвяне

Патладжаните се опичат на нагорещена плоча, обелват се и се почистват от семето и дръжките, нарязват се на ситно и се счукват в дървена гаванка (вид дървен съд); Пиперките се опичат на нагорещена плоча, обелват се, почистват от семето и дръжките и се счукват; Ореховите ядки и чесънът се счукват с малко сол; Всички продукти се смесват заедно с оцет и сол на вкус и се разбъркват; Сместа се разпределя в чинии и се украсява с маслините и кръгчета от доматите.

Подобни статии

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Шумен

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Шумен

Продукти900 г (4-5 бр) патладжани60 мл (6 с.л.) растително масло150 г (2 бр) червени домати6 скилидки чесън20 мл (2 с.л.) оцет1 връзка м...

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозница

Зеленчуков Хайвер - Кьопоолу Лозница

Продукти500 г (2-3 бр) патладжани400 г (4-5 бр) зелени пиперки (сорт Капия)60 мл (6 с.л.) растително масло200 г (2-3 бр) червени домати10...

Хайвер от Орехови Ядки и Чесън

Хайвер от Орехови Ядки и Чесън

Продукти2 глави чесън20 ореха орехови ядки150 г (2 филии) бял хляб (сух)50 мл (5 с.л.) растително масло50 г (1/4 ч.ч.) българско кисел...

Хайвер от Картофи

Хайвер от Картофи

Продукти500 г (5-6 бр) картофи100 г (1 стрък) праз лук50 мл (5 с.л.) растително масло2 бр яйца150 г (25-30 бр) маслини1 връзка магданоз ...

Хайвер от Бяло саламурено Сирене (или Извара) по Шопски

Хайвер от Бяло саламурено Сирене (или Извара) по Шопски

Продукти400 г (2 ч.ч.) бяло саламурено сирене400 г (2 ч.ч.) (или извара (виж 01082)100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко60 мл (1/3 ч.ч.) растите...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.03.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

873

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия