Дроб Сарма от Гъби

Продукти

  • 300 г (1 1/2 ч.ч.) български кисело мляко
  • 3 бр яйца
  • 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
  • 1 с.л. прясно масло
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 1 връзка пресен кромид лук
  • 1 кг гъби
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • черен пипер

Приготвяне

Гъбите се нарязват на парченца и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат; Ситно нарязаният лук се задушава в растителното масло и малко вода; Прибавят се червения пипер, гъбите и ориза; Заливат се с 1 ч.ч. отвара от гъбите и се задушават, докато се изпари водата; Отстраняват се от огъня и се разбъркват с черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз на вкус; Приготвят се палачинки и във всяка от тях се слага от задушената смес; Свиват се сарми, което се нареждат в намазана с масло тавичка и се пекат в умерена фурна; Заливат се с разбитите заедно с киселото мляко яйца и се запичат до зачервяване.

Подобни статии

Дроб Сарма по Кричимски

Дроб Сарма по Кричимски

Продукти1 бр агнешко було250 г агнешки черен дроб250 г агнешки бъбречета250 г агнешки момици250 г агнешки далачета1 връзка джоджен1 вр...

Дроб Сарма по Шуменски

Дроб Сарма по Шуменски

Продукти1 агне агнешки дреболии (вътрешности)1 бр агнешко було2 връзки пресен кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1/2 ч.ч....

Гъби с Черен Дроб

Гъби с Черен Дроб

Продукти200 г пресни гъби200 г агнешки (или овнешки) черен дроб300 г (4-5 бр) зелени пиперки60 г прясно масло солПриготвянеГъбите с...

Гадене и повръщане

Гадене и повръщане

Гаденето и повръщането са честа изява на вътрешните заболявания. За изясняване естеството и причините на гаденето и повръщането е от значени...

Болки в корема

Болки в корема

Коремната болка е най-често срещаната болка при вътрешни заболявания. И това е лесно обяснимо. В тази област са разположени много органи, ко...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

17.02.2009

Обновено
Обновено

25.04.2009

Прочетено
Прочетено

820

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия