Гювеч по Гушански

Продукти

  • 750 г свинско месо
  • 100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас
  • 100 г (1-2 глави) кромид лук
  • 150 г (2-3 бр) червени домати
  • 300 г (4-5 бр) картофи
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 5 бр яйца
  • 250 г кашкавал
  • магданоз
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода заедно с едро нарязания лук; Разбърква се с червения пипер и се поставя в пръстен гювеч (вид глинен съд); Прибавят се картофите и доматите, нарязани на кръгчета; ястието се разбърква, залива се с малко топла вода, посолява се на вкус и се пече във фурна; Когато е почти готово се залива със смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал и отново се запича до златисто-кафяво; След изваждането от фурната се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Подобни статии

Горски Гювеч

Горски Гювеч

Продукти750 г агнешко (или овнешко, телешко)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глава) кромид лук500 г (6-7 бр) червени домати300 ...

Касапски Гювеч

Касапски Гювеч

Продукти300 г агнешки дреболии (без бял дроб)700 г агнешко месо100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид лук400 г (7-8 бр...

Славянски Гювеч с Месо

Славянски Гювеч с Месо

Продукти750 г агнешко (овнешки, телешко, свинско) месо200 г (4-5 глави) кромид лук500 г (5-6 бр) пиперки500 г (7-8 бр) червени домати200 г ...

Гювеч с Ориз - Пиринчилия

Гювеч с Ориз - Пиринчилия

Продукти овнешко месо850 г (тлъсто,от поясната или предната часто)200 г (1 ч.ч.) ориз черен пипер солПриготвянеМесото се нарязва н...

Гювеч по Манастирски

Гювеч по Манастирски

Продукти1 кг телешко месо150 г (2-3 глави) кромид лук150 г (2-3 бр) червени домати500 г (3 ч.ч.) пресни гъби150 г (3-4 бр) пиперки150 м...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

24.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

487

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия