Грозденица (наложено грозде)

Продукти

  • 5 кг грозде
  • 15 л гроздова шира (виж 01120)
  • 50 г (1/4 ч.ч.) синапово семе

Приготвяне

Подбира се грозде сорт "Булгар" или друг десертен сорт; Измива се, подсушава се, нарежда се на тънък пласт в дървено корито и се поръсва със синаповото семе; След 24 часа се напежда в дървено каче (дървен дълбок съд), като тук-там се слагат тензухени торбички със синапа; Залива се с преварената, избистрена и охладена гроздова шира (ширата се вари 5-6 минути с "бяла пръст"); Оставя се да отлежи; Питието е готово за косумиране, когато придобие резлив вкус.

Подобни статии

Как се отглежда черното френско грозде (касисът)

Как се отглежда черното френско грозде (касисът)

Как се размножава касисът? Касисът може да се размножава чрез вкоренвзане на резници, чрез отводи, чрез разделяне на храсти, чрез облагород...

Сладко от Бяло Грозде - Сухиндол

Сладко от Бяло Грозде - Сухиндол

Продукти1 кг (100-120 бр) грозде (зърна, без семе)1 кг (5 ч.ч.) захар5 г (1 ч.л.) лимонена киселина500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода5 листа индриш...

Конфитюр Грозде - Търговище

Конфитюр Грозде - Търговище

Продукти8 кг грозде (без семе)5 кг захар200 мл (1 ч.ч.) оцет200 г (1 1/4 ч.ч.) орехови ядки5 бр карамфил2 г (1/2 ч.л.) канелаПриготвяне...

Петмез от Грозде - Плевен

Петмез от Грозде - Плевен

Продукти40 кг грозде100 г (1/2 ч.ч.) калциев карбонатПриготвянеИзбира се добре узряло грозде, измива се, оронва се и се пресова; Получени...

Рачел от Грозде - Сухиндол

Рачел от Грозде - Сухиндол

Продукти10 кг грозде3 кг тиква1 китка индришеПриготвянеИзбира се добре узряло грозде, измива се, оронва се и се изстисква; Получения сок...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

18.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1984

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия