Месото се нарязва на парчета и се задушава в собствената му мазнина;
Залива се с топла вода, посолява се на вкус и се вари на тих огън до полуомекване;
Прибавят се едро нарязания лук, червения пипер и дребно нарязаните домати;
Ястието се вари, докато остане с малко сос.
Рецепти