Василовденска Новогодишна Пита

Продукти

  • 1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно
  • 300 г (1 1/2 ч.ч.) захар
  • 100 г прясно масло
  • 1 бр жълтък от яйце
  • карамфил
  • канела
  • анасон

Приготвяне

Захарта се разтопява в 1/2 л хладка вода и се сварява на сироп заедно със смлените карамфил, канела и анасон на вкус; Сиропът се прецежда през сито, смесва се с разтопеното масло и постепенно се прибавя към брашното; Омесва се жилаво тесто, което се покрива с кърпа и престоява на топло 12 часа; След това тестото се омесва повторно и се разстила в тава; Питата се намазва с разбития жълтък и се украсява с вилица; Пече се в умерена фурна.

Подобни статии

Новогодишна Пита

Новогодишна Пита

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко4 бр яйца200 г прясно масло400 г (2 ч.ч.) захар20 г (1 с.л.) мая бадемови ...

Пита по Самоковски

Пита по Самоковски

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно2 бр яйца1 бр жълтък от яйце200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко70 г (1/3 ч.ч.) пудра захар5 г (1 ч.л....

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

Орехова Пита

Орехова Пита

Продукти250 г (2 ч.ч.) брашно5 бр яйца250 г (1 1/4 ч.ч.) захар100 г (3/4 ч.ч.) орехови ядки (ситно смлени)1 п ванилия2 г (1/4 ч.л.) сода ...

Лечение без лекар

Лечение без лекар

Има родители и майки, които смятат, че вече имат набран опит, познават болестите и лекарствата и могат да лекуват децата си, без да се съвет...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

13.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

547

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия