Балкански Айрян

Продукти

  • 1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (краве)
  • 1 л (5 ч.ч.) вода
  • сол
  • или
  • 1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (овче)
  • 1 л (6 ч.ч.) вода
  • сол

Приготвяне

Млякото се разбива добре и се разрежда с изстудената вода, като непрекъснато се разбърква; Посолява се на вкус и се поднася добре охладен. Благопрятно разхладително въздействие през горещи месеци.

Подобни статии

Айрян от Сюзма

Айрян от Сюзма

Сюзмата се размива във вода и се получава кисело, прохладно питие....

Балкански пушен салам

Балкански пушен салам

Свинско месо 3,500 г, сланина 1,500 г, сол 80 г, селитра 3 г, захар 3 г, коняк 40 г, кореандър 10 г. чер пипер 15 г. Свинското месо се взем...

Катми - Хасково

Катми - Хасково

Продукти5 г мая60 г прясно масло400 г (3 ч.ч.) брашно1 бр жълтък солПриготвянеОт брашното, размитата с малко хладка вода мая, сол на в...

Качамак на Скара - Тетевен

Качамак на Скара - Тетевен

Продукти500 г (3 3/4 ч.ч.) царевично брашно1 л вода солПриготвянеВъв вряща подсолена вода се изсипва постепенно и при непрекъснато разбъ...

Баница с Булгур и Зеленчук

Баница с Булгур и Зеленчук

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно200 г (1 1/2 ч.ч.) булгур600 г спанак (или лапад, киселец, коприва)350 мл (1 3/4 ч.ч.) растително масло ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

18.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

470

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия