Бабек Карлово

Продукти

  • 1 кг свинско месо
  • 500 г (1 бр) свинско шкембе
  • 3 г (1/2 ч.л.) черен пипер
  • 2 връзки кромид лук (пресен)
  • 3 г (1 ч.л.) кимион
  • 20 г (2 с.л.) сол

Приготвяне

Месото се нарязва на дребни късчета; Посолява се и се оставя да престои 1 нощ; Прибавят се ситно нарязаният лук, ситно счуканите черен пипер и кимион; Сместа се омесва добре и с нея се пълни шкембето; Зашива се и се окачва на проветриво място да съхне.

Подобни статии

Наденица Карлово

Наденица Карлово

Продукти1 кг свинско месо (тлъсто)5 г (1 ч.л.) черен пипер3 г (1 ч.л.) кимион3 г (1 ч.л.) чубрица10 г (1 с.л.) сол тънки свински черва...

Бабек Ясен

Бабек Ясен

Продукти500 г (1 бр) овнешко шкембе1 кг телешко месо (от глави)300 г сланина3 г (1/2 ч.л.) черен пипер солПриготвянеШкембето се попар...

Бабек Бохот

Бабек Бохот

Продукти1 кг телешко месо1 кг свинско месо500 г (1 бр) овнешко (или свинско) шкембе5 г (1 ч.л.) черен пипер1 връзка чубрица50 г (1/4 ...

Бабек Дряново

Бабек Дряново

Продукти1 кг свинско месо500 г (1 бр) свинско шкембе10 г (1 с.л.) копър20 г (2 с.л.) червен пипер20 г (2 с.л.) солПриготвянеМесото се на...

Мусака от Бабек и Картофи

Мусака от Бабек и Картофи

Продукти300 г бабек (виж 01222 - 01225)1 кг (8-10 бр) картофи400 г (2 ч.ч.) българско кисело мляко60 г (1/3 ч.ч.) свинска мас червен ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

14.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1041

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия