Агне Печено на шиш - Чеверме

Продукти

  • едно агне (по-тлъсто)
  • агнешка лой
  • сол

Приготвяне

Изкорменото и измито на течаща вода агне се посолява и като се зашие коремния отвор се набожда на дървен шиш; Шишът се закрепва на два чатала и се върти бавно на 25-30 см от жарта; През време на печенето, което продължава 3-4 часа, агнето се намазва с набодената на пръчка лой за да не прегори; Агнето е опечено, когато при набождане на месото около плешката излиза бял сок; Изважда се от шиша и се накъсва на парчета.

Подобни статии

Георгьовско Агне Печено в трап

Георгьовско Агне Печено в трап

Продукти7 кг едно агне1 кг агнешките дреболии (вътрешности)6 връзки пресен кромид лук250 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки500 г (2 1/2 ч.ч.) си...

Мента пиперлива

Мента пиперлива

Ментите са известни още от древността. В своите съчинения Плиний Стари пише, че ментовият аромат усилва мозъчната дейност и затова тогавашни...

Гергьовско Агне - Атолово

Гергьовско Агне - Атолово

Продукти едно агне125 г прясно масло5 връзки пресен кромид лук10 г (2 ч.л.) червен пипер солПриготвянеАгнето се почиства, измивасе и с...

Гергьовско Агне - Угърчин

Гергьовско Агне - Угърчин

Продукти едно агне агнешките дреболии (вътрешности)1 бр агнешко було5 връзки пресен кромид лук100 г (1/2 ч.ч.) ориз100 г (1 ч.ч.) стаф...

Пълнено Агне на шиш

Пълнено Агне на шиш

Продукти5 кг едно агне8 връзки пресен кромид лук1 връзка магданоз агнешка лой солПриготвянеАгнето се измива и се посолява; Напълва с...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

29.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

1840

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия