Агнешко с Бамя

Продукти

  • 1 кг агнешко месо
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 10 г (1 с.л.) брашно
  • 500 г бамя
  • 40 мл (4 с.л.) оцет
  • 250 г (4-5 бр) домати
  • 1 бр лимон
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на порции и леко се запържва в мазнината; Прибавя се ситно нарязания лук и се задушава до омекване; Поръсва се с червения пипер и се залива с гореща вода; Сосът се посолява и месото се оставя да ври на тих огън; Бамят се почиства от дръжките, измива се добре и се кисне в подсолена и подкиселена вода около 30 минути; Отцежда се и се прибавя към месото; Когато месото поомекне се прибавят доматите, нарязани на ситно и размитото в малко студена вода брашно; Ястието се вари още 15-20 минути; Подправя се с черен пипер на вкус и се поднася с резенчета от лимона.

Подобни статии

Яхния от прясна Бамя

Яхния от прясна Бамя

Продукти1 кг бамя200 г (4-5 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 с.л.) брашно150 г (2-3 бр) домати5 г (1 ч.л.) черв...

Яхния от сушена Бамя

Яхния от сушена Бамя

Продукти250 г бамя (сушена)150 г (2-3 глави) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло10 г (1 ч.л.) доматено пюре10 г (1 с.л.) брашн...

Плакия от Бамя

Плакия от Бамя

Продукти500 г прясно бамя250 г (2 ч.ч.) гъби150 г (2-3 глави) кромид лук350 г (3-4 бр) червени домати5 скилидки чесън100 мл (1/2 ч.ч.) ...

Бамя с Ориз

Бамя с Ориз

Продукти500 г бамя200 г (1 ч.ч.) ориз100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло50 г (1 глава) кромид лук черен пипер солПриготвянеБамята се ...

Агнешки Млечник

Агнешки Млечник

Продукти1 кг агнешко месо2 кг овче кисело мляко (българско)8 бр яйца125 кг прясно масло солПриготвянеМесото се измива и се посолява; ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

29.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

986

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия