Агнешко по Градинарски

Продукти

  • 750 г агнешко (овнешко) месо
  • 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
  • 25 г прясно масло
  • 50 г (1 глава) кромид лук
  • 15 г (1 1/2 с.л.) брашно
  • 20 г (1 с.л.) доматено пюре
  • 5 г (1 ч.л.) червен пипер
  • 100 г (1-2 бр) червени домати
  • 200 г (2-3 бр) картофи
  • 50 г (3 с.л.) грах
  • 50 г (1 шепа) зелен фасул
  • 50 г (1 бр) моркови
  • 50 г (5-6 бр) пресни гъби
  • 50 г (1/4 глава) целина
  • 1 връзка магданоз
  • 5 бр лютиви пиперки
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне

Месото се нарязва на парченца и се задушава в растителното масло и малко вода заедно със ситно нарязания лук; Прибавят се брашното и доматеното пюре, размити в малко студена вода; Поръсва се и се разбърква с червения пипер и се залива със топла вода; Посолява се и се вари на тих огън заедно с целината и морковите, нарязани на кубчета, зеления фасул и граха; Прибавят се предварително задушените в прясното масло гъби; След 20 минути се прибавят нарязаните на филийки картофи; Като поомекнат картофите се прибавят обелените и дребно нарязани домати и лютивите пиперки; Ястието се поръсва със ситно нарязания магданоз и се запича във умерена фурна; Поднася се поръсено с черен пипер на вкус.

Подобни статии

Агнешко Буглама

Агнешко Буглама

Продукти800 г агнешко месо350 г агнешки дреболии100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 глави) кромид лук100 г (1-2 бр) домати500 г (...

Агнешко Магданозлия

Агнешко Магданозлия

Продукти750 г агнешко месо125 г прясно масло1 връзка пресен кромид лук100 г (2 бр) моркови20 г (1 с.л.) доматено пюре200 г (3-4 бр) (или ...

Агнешко Каша

Агнешко Каша

Продукти750 г агнешко месо50 г (5 с.л.) брашно125 г прясно масло10 скилидки чесън10 мл (1 с.л.) оцет5 г (1 ч.л.) червен пипер черен пип...

Агнешко с Грах

Агнешко с Грах

Продукти750 г агнешко месо1 кг пресен грах1 кг (или грах консерва100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло150 г (2-3 бр) домати150 г (2-3 глави)...

Агнешки Млечник

Агнешки Млечник

Продукти1 кг агнешко месо2 кг овче кисело мляко (българско)8 бр яйца125 кг прясно масло солПриготвянеМесото се измива и се посолява; ...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

29.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

481

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия