Статии: Най-нови статии
Сок от касис, френско грозде и боровинки
от admin
22.05.2012
0
6083
Касисът (френското черно грозде), бялото и червеното френско грозде и боровинките са плодове на планините и сипеите. Едва през XVI—XVII в. б...
Сок от малини и къпини
от admin
22.05.2012
0
4834
Всяко зрънце от малиновия и калиновия плод е препълнено със сок, който е силно боядисан, силно ароматизиран и достатъчно сладък. Малиновият ...
Сок от ягоди
от admin
22.05.2012
0
4453
Най-ранният след снежната и бедна на плодове зима е ягодовият плод. Яго.дите са любими плодове не само защото са първите плодове на пролетта...
Качества на плодовете и зеленчуците за сок
от admin
22.05.2012
0
2881
Суровини. Качества на соковете Технологията на производство на всички плодови и зеленчукови сокове е обща, но тъй като отделните видове и с...
Обработка на соковете
от admin
22.05.2012
0
6499
Освен разтворените хранителни вещества добитият натурален сок съдържа и примеси на различни частици от плодовете — кожици, семена, каменисти...
Амбалаж за сокове
от admin
22.05.2012
0
5866
В домашни условия за съдове при производството на натурална сокове се използуват главно бутилки и дамаджани.Термична стъклена бутилка. Тя ос...
Дълготрайно запазване на соковете
от admin
22.05.2012
0
11988
Много са причините за разваляне на плодовите и зеленчуковите сокове от момента на тяхното добиване. Кислородът от въздуха, с който соковете ...
Методи за добиване и пастьоризиране на натурални сокове
от admin
22.05.2012
1
11472
При домашни условия след надробяването се практикуват два начина за добиване на сок: 1. Дифузия чрез пара.2. Пресоване. Добиването на сока...
Подготовка на плодовете и зеленчуците за производство на сокове
от admin
22.05.2012
0
2948
Набраните в подходящо състояние плодове и зеленчуци незабавно се подготвят за добиване на сок. Основните операции от подготовката важат за п...
Причини за разваляне на соковете
от admin
22.05.2012
0
2258
Въздействие на микроорганизмите за развалянето на соковете Плодовете и зеленчуците, както и соковете от тях са отлична среда за развитие на...
Натуралните сокове - здраве и младост
от admin
22.05.2012
0
1833
Натуралните плодови и зеленчукови сокове според произхода им по вид и сорт предотвратяват и лекуват различни заболявания. Без витамините, ми...
Соковете биологично полезна храна
от admin
22.05.2012
0
1127
Плодовите и зеленчуковите сокове са полезна биологична храна. Нещо повече, консумацията им допринася за по-пълното използуване на другите хр...
Хранителност и лечебно действие на натуралните соковете
от admin
22.05.2012
0
2990
За хранителната стойност на плодовите и зеленчуковите сокове най-добре може да се съди от богатството им на много хранителни и биологично по...
Какво причинява бедрена херния?
от mariaframar
10.10.2012
1
8745
Хернията е заболяване, което се развива в различни части на тялото. Бедрената херния се среща най-често при жените. Хернията е състояни...
Определение и значение на соковете
от admin
22.05.2012
0
2243
Плодовите и зеленчуковите сокове са натурални течни хранителни продукти, получени от пресни, здрави и зрели плодове н зеленчуци. Соковете съ...
Някои интересни факти относно слънчевите бани
от admin
21.05.2012
0
1694
Най-голямото предимство на слънчевите бани е, може би, че ви отдалечават от вашата обичайна среда. Това само по себе си води до намаляване н...
Смяна на обстановката и здраве
от admin
21.05.2012
0
1412
Човешкият организъм винаги се повлиява добре от смяната на обкръжаващата го среда, дори само за един ден. И даже когато новото място е без у...
Продължителните полети и предизвиканите от тях неразположения
от admin
21.05.2012
0
967
Пътувакето по въздуха на дълги разстояния неизбежно води до смущения в ритъма на функциите на редица органи и системи. Преместването през тр...
Въздействие на шума
от admin
21.05.2012
0
1808
Доказано е, че шумът, без значение дали е постоянен или с прекъсване, поддържа състояние на стрес у човека. Шумът от уличния транспорт, само...
До какво води тютюнопушенето и как да се справим с него
от admin
21.05.2012
1
7206
Тютюнопушенето е широко разпространено в почти всички страни на света. Според данните от проучване, проведено във Великобритания през 1945 г...
