Статии: Най-коментирани статии

Месо от риба

от admin 27.05.2008 0 5669

Месото от риба е доста качествено, особено що се отнася до съдържанието на минерални вещества. Затова не трябва да го избягвате, а да го кон...

Вегетариански режим

от admin 27.05.2008 0 2149

Предимства и недостатъци на вегетарианския режим включващ риба, яйца и мляко Това е много добре хранително издържан и видово разнообразен...

Калориен баланс

от admin 27.05.2008 0 4115

Калориен баланс – това е съотношението между количеството енергия прието с храната от атлета, и количеството енергия изразходвано в трениров...

Калоричен шок

от admin 27.05.2008 0 3794

Как се отразява коледният пост и следващите го седмици на преяждане върху теглото? Ако изключим алкохола и приемем, че тренировъчният му ...

Витамин К3 (Викасолум)

от admin 27.05.2008 0 3611

Описание и източници “К3” е разтворим витамин произвеждан от колибактерийте в тънките черва. Основни функции След резорбацията ...

Витамин В12 (Цианокобаламин, Кобаламин)

от admin 27.05.2008 0 3692

Описание и източници Най-големи дози кобаламин има в животинските субпродукти (карантия) и в месото. В12 е устойчив на топлинна обработка...

Витамин В9 (Фолацин, Фолиева киселина)

от admin 27.05.2008 0 2762

Описание и източници Веднъж попаднала в организма фолиевата киселина достига до черния дроб, където се превръща в билогично активната си ...

Витамин В6 (Пиридоксин, Адермин)

от admin 27.05.2008 0 2714

Описание и източници Зад наименуванието В6 се крият 3 сродни вещества-пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин. В различните хранителни проду...

Витамин В5 (Пантотенова киселина)

от admin 27.05.2008 0 2024

Описание и източници Този витамин се набавя в достатъчни количества при редовна консумация на пълнозърнести храни. Основни функции...

Витамин В2 (Рибофлавин, Лактофлавин)

от admin 27.05.2008 0 2273

Описание и източници Витамин В2 се отнася към групата на флавините (естествените пигменти на зеленчуците, картофите, млякто и др.). Освен...

Витамин В1 (Тиамин, Аневрин)

от admin 27.05.2008 0 1960

Описание и източници Това е първият открит витамин. Името му произлиза от химичната му структура. Богати на В1 са бобовите храни, ядките,...

Витамин А (Аксерофтол)

от admin 27.05.2008 0 3218

Описание и източници Витамин A е мастноразтворим витамин, важен за нешето тяло. 90% от него се съхранява в черния ни дроб. Среща се в две...

Устната кухина

от admin 29.11.2007 0 1587

Устната кухина, процесът на храносмилането. В устната кухина процесът на храно-смилането започва още с раздробяването на хранат...

Стрес

от admin 29.11.2007 0 2333

Стресът стана вече модно понятие. „стрес". Стресът стана вече модно понятие. С него се опитваме да характеризираме възбудата, пре...

Стомахът

от admin 22.04.2009 0 15633

Стомахът централен орган ! Стомахът се смята за „централен орган" на храносмилателната система, въпреки че повечето от храносмилателн...

Стареене

от admin 29.11.2007 0 5983

Всеки човек остарява. Всеки човек остарява, при все че някои хора се стараят да отрекат това. Стареенето върви успоредно с някои ...

Храносмилане

от admin 29.11.2007 0 3187

Храносмилане Физиологични функции. Физиологичните функции на стомашно чревния канал бяха вече очертани по-горе. Негова задача е раздр...

Функции на подправките

от admin 29.11.2007 0 3954

Хранителните подправки са естествени или получени по синтетичен път вещества, които подобряват вкуса и аромата на продуктите и ястията. Те и...

Функции на минералите

от admin 29.11.2007 0 1651

Минералните вещества, така както белтъчините, мазнините, въглехидратите и витамините, трябва да се съдържат в храната в достатъчни количеста...

Аминокиселинен състав на храните

от admin 28.05.2013 0 4118

В тази таблица е показано съдържанието на някои по-важни аминокиселини в отделните храни. Данните за хранителните вещества са в грамове и се...