Статии:

Конфитюр Круши - Две Могили

от admin 19.03.2012 0 1293

Продукти5 кг круши2 кг захар500 г глюкоза250 г (2 ч.ч.) ядки (лешници, бадеми или орехи)100 мл (1/2 ч.ч.) оцет2 п ванилия500 мл (2 1/2 ...

Конфитюр Дюли - Тополчане

от admin 19.03.2012 0 1533

Продукти3 кг дюли2 кг захар100 мл (1/2 ч.ч.) оцет5 г (1 ч.л.) лимонена киселина варно мляко (виж )ПриготвянеДюлите се измиват, нарязва...

Конфитюр Грозде - Търговище

от admin 19.03.2012 0 1068

Продукти8 кг грозде (без семе)5 кг захар200 мл (1 ч.ч.) оцет200 г (1 1/4 ч.ч.) орехови ядки5 бр карамфил2 г (1/2 ч.л.) канелаПриготвяне...

Петмез от Грозде - Плевен

от admin 19.03.2012 0 2829

Продукти40 кг грозде100 г (1/2 ч.ч.) калциев карбонатПриготвянеИзбира се добре узряло грозде, измива се, оронва се и се пресова; Получени...

Петмез от Захарно Цвекло - Щръклево

от admin 19.03.2012 0 3137

Продукти10 кг захарно цвекло5 кг дюли1 китка индришеПриготвянеЦвеклото се измива, обелва и се настъргва на едро ренде; Вари се с 2-3 л ...

Петмез от Захарна Тръстика - Долна Митрополия

от admin 19.03.2012 1 2925

Продукти20 кг захарна тръстикаПриготвянеТръстиката се почиства, измива и се пресова; Получения сок се изсипва в тава и се вари, докато пр...

Рачел с Тиква - Дряново

от admin 19.03.2012 0 2447

Продукти2 кг тиква5 л петмез (виж 01187)5 л (или гроздова шира1 кг дюлиПриготвянеПетмезът (или гроздовата шира) се сварява до полусгъс...

Плодов Рачел - Сухиндол

от admin 19.03.2012 0 2501

Продукти3 кг плодове (сини сливи, круши, тиква)2 кг захар10 г (2 ч.л.) лимонена киселина200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки2 п ванилия5 ли...

Рачел от Тиква - Самуил

от admin 19.03.2012 0 4416

Продукти2 кг тиква2 кг захар1 л вода10 г (2 ч.л.) лимонена киселина2 п ванилияПриготвянеПочистената и измита тиква се нарязва на кубчет...

Рачел от Тиква и Сушени Круши - Ясен

от admin 19.03.2012 0 1487

Продукти1 кг тиква250 г (2 ч.ч.) сушени круши (нарязани)150 г (3/4 ч.ч.) захарПриготвянеТиквата се обелва и се нарязва на парченца; Круши...

Рачел от Грозде - Сухиндол

от admin 19.03.2012 0 2402

Продукти10 кг грозде3 кг тиква1 китка индришеПриготвянеИзбира се добре узряло грозде, измива се, оронва се и се изстисква; Получения сок...

Мармелад от Грозде и Тиква - Вълчедръм

от admin 19.03.2012 0 1127

Продукти10 кг грозде2 кг тикваПриготвянеГроздето се почиства, оронва, измива и зърната се варят в малко вода до омекване; След това се от...

Мармелад от Сини Сливи - Невестино

от admin 19.03.2012 0 1429

Продукти1 кг сини сливи400 г (2 ч.ч.) захар3 листа индришеПриготвянеИзбират се добре узрели сливи, измиват се и се почистват от дръжките ...

Мармелад от Кайсии - Силистра

от admin 19.03.2012 0 1507

Продукти1 кг кайсии300 г (1 1/2 ч.ч.) захарПриготвянеИзмитите и почистени от костилките кайсии се варят в малко вода до омекване; Отцеждат...

Мармелад от Ябълки - Кнежа

от admin 19.03.2012 0 2384

Продукти1 кг ябълки450 г (2 1/4 ч.ч.) захарПриготвянеЯбълките се измиват, нарязват се на парчета и се варят в малко вода до омекване; Отце...

Мармелад от Сливи и Ябълки - Рогозен

от admin 19.03.2012 0 2088

Продукти1 кг сини сливи500 г ябълки500 г (2 1/2 ч.ч.) захарПриготвянеПочистените плодове се варят в малко вода до омекване; Отцеждат се ...

Мармелад от Шипки - Лешниковци

от admin 19.03.2012 0 1900

Продукти12 кг шипки (добре узрели)4 кг захарПриготвянеШипките се измиват и се поставят в дълбок съд; Заливат се със студена вода, до 5-6...

Пестил от Джанки - Борован

от admin 19.03.2012 0 3511

Продукти5 кг джанки (добре узрели)ПриготвянеИзчистените и измити джанки се смачкват и се варят на тих огън при непрекъснато разбъркване до...

Пестил от Сини Сливи - Шипково

от admin 19.03.2012 0 2073

Продукти10 кг сини сливи растително маслоПриготвянеИзмитите и почистени от костилките сливи се пресоват заедно с люспите и се варят, до...

Плодов Локум от Сливи

от admin 19.03.2012 0 2253

Продукти10 кг сини сливи5 кг захар1 кг (8 ч.ч.) орехови ядки растително маслоПриготвянеДобре измитите и почистени от костилките плодо...