Статии:
Рачел от Тиква и Сушени Круши - Ясен
от admin
19.03.2012
0
1549
Продукти1 кг тиква250 г (2 ч.ч.) сушени круши (нарязани)150 г (3/4 ч.ч.) захарПриготвянеТиквата се обелва и се нарязва на парченца; Круши...
Рачел от Грозде - Сухиндол
от admin
19.03.2012
0
2475
Продукти10 кг грозде3 кг тиква1 китка индришеПриготвянеИзбира се добре узряло грозде, измива се, оронва се и се изстисква; Получения сок...
Мармелад от Грозде и Тиква - Вълчедръм
от admin
19.03.2012
0
1189
Продукти10 кг грозде2 кг тикваПриготвянеГроздето се почиства, оронва, измива и зърната се варят в малко вода до омекване; След това се от...
Мармелад от Сини Сливи - Невестино
от admin
19.03.2012
0
1490
Продукти1 кг сини сливи400 г (2 ч.ч.) захар3 листа индришеПриготвянеИзбират се добре узрели сливи, измиват се и се почистват от дръжките ...
Мармелад от Кайсии - Силистра
от admin
19.03.2012
0
1567
Продукти1 кг кайсии300 г (1 1/2 ч.ч.) захарПриготвянеИзмитите и почистени от костилките кайсии се варят в малко вода до омекване; Отцеждат...
Мармелад от Ябълки - Кнежа
от admin
19.03.2012
0
2450
Продукти1 кг ябълки450 г (2 1/4 ч.ч.) захарПриготвянеЯбълките се измиват, нарязват се на парчета и се варят в малко вода до омекване; Отце...
Мармелад от Сливи и Ябълки - Рогозен
от admin
19.03.2012
0
2220
Продукти1 кг сини сливи500 г ябълки500 г (2 1/2 ч.ч.) захарПриготвянеПочистените плодове се варят в малко вода до омекване; Отцеждат се ...
Мармелад от Шипки - Лешниковци
от admin
19.03.2012
0
1970
Продукти12 кг шипки (добре узрели)4 кг захарПриготвянеШипките се измиват и се поставят в дълбок съд; Заливат се със студена вода, до 5-6...
Пестил от Джанки - Борован
от admin
19.03.2012
0
3577
Продукти5 кг джанки (добре узрели)ПриготвянеИзчистените и измити джанки се смачкват и се варят на тих огън при непрекъснато разбъркване до...
Пестил от Сини Сливи - Шипково
от admin
19.03.2012
0
2137
Продукти10 кг сини сливи растително маслоПриготвянеИзмитите и почистени от костилките сливи се пресоват заедно с люспите и се варят, до...
Плодов Локум от Сливи
от admin
19.03.2012
0
2318
Продукти10 кг сини сливи5 кг захар1 кг (8 ч.ч.) орехови ядки растително маслоПриготвянеДобре измитите и почистени от костилките плодо...
Сироп от Ягоди (Малини) - Садово
от admin
19.03.2012
0
5375
Продукти1 кг ягоди (малини)1 кг (5 ч.ч.) захарПриготвянеСлед като се почистят и измият, плодовете се претриват през сито; Получения сок с...
Сироп от Боровинки (Френско Грозде) - София
от admin
19.03.2012
0
2176
Продукти2 кг боровинки (френско грозде)2 кг (10 ч.ч.) захарПриготвянеПочистените и измити плодове се изсипват на пластове в дълбок съд и с...
Сироп от Вишни - Алтимир
от admin
19.03.2012
0
4168
Продукти2 кг вишни2 кг захар5 г (1/2 ч.л.) лимонена киселинаПриготвянеВишните се смачкват и се оставят до престоят 24 часа; Отделения со...
Сироп от Дренки - Копривщица
от admin
19.03.2012
0
1532
Продукти1 кг дренки2 кг захар2 л вода5 г (1/2 ч.л.) лимонена киселинаПриготвянеДренките се варят във водата до омекване, след което се п...
Задушен Грах с Марули
от admin
19.03.2012
0
1189
Продукти3 бр марули800 г пресен грах800 г (или грах консерва150 мл (3/4 ч.ч.) растително масло5 г (1 ч.л.) сол5 г (1 ч.л.) захарПригот...
Задушен Грах с Масло
от admin
19.03.2012
0
2699
Продукти1 кг пресен грах1 кг (или грах консерва125 г прясно масло1 връзка магданоз солПриготвянеГрахът се задушава до омекване в ма...
Задушен Грах с Мляко
от admin
19.03.2012
0
1316
Продукти1 кг пресен грах1 кг (или грах консерва1 л (5 ч.ч.) прясно мляко125 г прясно масло солПриготвянеГрахът се задушава в маслот...
Задушен Грах с Картофи и Моркови
от admin
19.03.2012
0
4015
Продукти800 г пресен грах800 г (или грах консерва500 г пресни картофи1 връзка магданоз200 г (4-5 бр) моркови100 г прясно масло зах...
