Сос Уорчестър

Сос Уорчестър
Сос Уорчестър носи името си от едноименното графство във Великобритания. Той е пикантен и е предпочитан от много хора за барбекю, салати, месни ястия и др.

Сосът носи името на западноанглийското графство Уорчестър. Той представлява студен извлек в 4% винен оцет от черен пипер, бял пипер, кайенски пипер, червен пипер, карамфил, тарос, сушени гъби, чесън, сливов мармелад и доматено пюре. Прибавят се захар и вило, вари се до необходимата гъстота и се оставя да Отлежи известен период. Окончателният продукт се филтрира и бутилира.

Тази пикантна течност се поднася както към топли, така и към студени ястия, прибавя се в салати, сосове, майонези, пастети и др.

Етикети

сос, уорчестър

Подобни статии

Куркума

Куркума

Като подправка се използува коренището на тръстиковидното многогодишно растение куркума от сем. Зингиберови. На пазара се среща главно под ф...

Диета „Орниш

Диета „Орниш

Диетата:Напоследък актьорът Клинт Истууд е голям привърженик на диетата "Орниш", която са спазвали много звезди от Холивуд. Доктор Орниш е п...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.05.2012

Обновено
Обновено

09.05.2012

Прочетено
Прочетено

3170

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия