Тиквички с Ориз

Продукти

• 850 г (4-5 бр) тиквички
• 200 г (2-3 бр) домати
• 200 г (1-2 връзки) пресен кромид лук
• 200 г (1 ч.ч.) ориз
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• копър
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета тиквички се задушават в мазнината и малко вода; Прибавят се обелените и ситно нарязани домати и се задушават 5-6 минути; Заливат се с топла вода, посоляват се и се кипват, след което се прибавя ориза; Ястието се вари 5-6 минути и се изсипва в тавичка; Поръсва се с черен пипер, ситно нарязани магданоз и копър и сол на вкус и се запича във фурна.