Пъстра Салата с Картофи

Продукти

• 200 г (2-3 бр) картофи
• 100 г (1/2 глава) червено цвекло
• 150 г (1-2 бр) ябълки
• 150 г (1 бр) краставици
• 1 връзка пресен кромид лук
• 1 връзка магданоз
• 1 бр яйце
• лимонов сок
• сол

Приготвяне

Картофите, цвеклото и яйцата се сваряват поотделно; Нарязват се на кубчета; Прибавят се краставицата и ябълката, нарязани на кубчета; Прибавят се ситно нарязаните лук и магданоз; Посоляват се на вкус, поръсват се с растителното масло и разтворения в малко вода лимонов сок и се разбъркват; Изсипват се в чиния и се заливат с разбитото кисело мляко.