Пиле с Цветно Зеле

Продукти

• 1 кг (1 бр) пиле
• 50 мл (1/4 ч.ч.) растително масло
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 10 г (1 с.л.) брашно
• 200 г (3-4 бр) домати
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 400 г (2 глави) цветно зеле
• 100 г кашкавал
• магданоз
• сол

Приготвяне

Пилето се нарязва на парчета, задушава се в мазнината и малко вода и се изважда; В същата мазнина се задушават до омекване ситно нарязаните лук и домати; Разбъркват се с брашното и червения пипер и се заливат с топла вода; В соса, след като кипне и се посоли на вкус, се пуска да ври месото; Когато месото омекне се прибавя накъсаното на цветчета зеле; Ястието се доварява и се поднася поръсено с настъргания кашкавал и ситно нарязан магданоз.