Каша от Кисело Зеле

Продукти

• 1 кг (1 малка зелка) кисело зеле
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 70 г (1/2 ч.ч.) брашно
• 10 г (1 с.л.) червен пипер

Приготвяне

Ситно нарязаното зеле се задушава заедно с червения пипер в малко вода до омекване; В мазнината се слага брашното и се разбърква, докато придобие златист цвят; Разрежда се със зелев сок при непрекъснато разбъркване; Прибавя се задушеното зеле, след което кашата се вари 10-15 минути на слаб огън.