Сос Уорчестър

Сос Уорчестър
Сос Уорчестър носи името си от едноименното графство във Великобритания. Той е пикантен и е предпочитан от много хора за барбекю, салати, месни ястия и др.

Сосът носи името на западноанглийското графство Уорчестър. Той представлява студен извлек в 4% винен оцет от черен пипер, бял пипер, кайенски пипер, червен пипер, карамфил, тарос, сушени гъби, чесън, сливов мармелад и доматено пюре. Прибавят се захар и вило, вари се до необходимата гъстота и се оставя да Отлежи известен период. Окончателният продукт се филтрира и бутилира.

Тази пикантна течност се поднася както към топли, така и към студени ястия, прибавя се в салати, сосове, майонези, пастети и др.

Подобни статии

Куркума

Куркума

Като подправка се използува коренището на тръстиковидното многогодишно растение куркума от сем. Зингиберови. На пазара се среща главно под ф...

Диета „Орниш

Диета „Орниш

Диетата:Напоследък актьорът Клинт Истууд е голям привърженик на диетата "Орниш", която са спазвали много звезди от Холивуд. Доктор Орниш е п...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.05.2012

Обновено
Обновено

09.05.2012

Прочетено
Прочетено

2441

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия