Салата от червено цвекло

Салата от червено цвекло
Тази рецепта за салата е много добра за горещите летни месеци, когато леките храни са за предпочитане.

Продукти: 1 кг червено цвекло, 1 лимон, 1 чаена лъжичка резене, парче хрян (5—6 см), 2—3 супени лъжици олио или зехтин, сол.

Червеното цвекло (средно големи глави) се измива под течаща вода с четка. Вари се покрито с вода по възможност в автоклавна тенджера. Омекналото цвекло се оставя да изстине, обелва се и се нарязва с къдрав нож на филийки. Тези филийки се поставят в дълбок съд или буркан и се заливат с марината, приготвена от лимоновия сок, плодовете на резенето, нарязания хрян, солта, олиото и толкова вода, колкото да покрие цвеклото. Маринатата трябва да е малко по-кисела и по-солена, тъй като цвеклото поема от солта и киселината. Тази салата може да. се пази по-продължително време в хладилника или да се стерилизира в буркани.

Подобни статии

Пъстра Салата с Червено Цвекло

Пъстра Салата с Червено Цвекло

Продукти250 г (1-2 глави) червено цвекло200 г (2-3 бр) картофи100 г (1 глава) целина150 г (2-3 бр) кисели краставички50 мл (5 с.л.) растит...

Салата от Червено Цвекло - Чекане

Салата от Червено Цвекло - Чекане

Продукти400 г червено цвекло (чекане)50 мл (5 с.л.) растително масло10 скилидки чесън червен пипер солПриготвянеЦвеклото се нарязва...

Салата от Червено Цвекло

Салата от Червено Цвекло

Продукти1 кг (3-4 глави) червено цвекло1 глава чесън1 връзка магданоз1 с.л. настърган хрян50 мл (5 с.л.) растително масло50 мл (5 с.л....

Химичен състав на храните

Химичен състав на храните

В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещест...

Почистване на петна от чернено и синьо зеле и червено салатно цвекло

Почистване на петна от чернено и синьо зеле и червено салатно цвекло

Тези петна съдържат природни багрила и са с различен цвят: червен, виолетов до синьочерен. Те са еднородни и проникват дълбоко в тъканите.Ре...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

11.05.2012

Обновено
Обновено

11.05.2012

Прочетено
Прочетено

1161

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия