Портокалов сос

Портокалов сос
Страхотна рецепта за портокалов сос, подходящ за печено месо.

Продукти за 4 порции: 3 супени лъжици пелте от касис, 1 портокал, 1/2 лимон, 1/2 чаена чаша червено вино, на върха на ножа джинджифил на прах, 1 чаена лъжичка горчица, 1 супена лъжица настърган хрян, 1 супена лъжица смлени бадеми.

Жълтата част на портокаловата кора се нарязва на тесни ивички и се вари на тих огън около 5 мин с виното. Портокаловият сок се изстисква и заедно със сока от лимона се смесва с пелтето, горчицата, хряна, бадемите и поизстиналото вино. Прибавя се и джинджифил. Така получената смес се оставя да отлежи на хладно място 1—2 ч. Поднася се със студено печено месо от дивеч (сърна, елен).

Подобни статии

Кожа на болния

Кожа на болния

Кожата на здравия човек има характерен според расата цвят и тургор. В много случаи още през най-ранните фази на редица вътрешни заболявания ...

Промени в храната на бебето

Промени в храната на бебето

Лекарят, който се грижи за вашето бебе и познава неговата храносмилатела система, е този, който трябва да ви посъветва относно тези изменени...

Промени в режима на бебето

Промени в режима на бебето

Кога да се отмени храненето в 22 часа. Това зависи от готовността на кърмачето. Трябва да се съобразите с две неща. Първото е дали бебето, е...

Преминаване на бебето от шише към чаша

Преминаване на бебето от шише към чаша

Готовност за преминаване Започнете с глътка мляко от чаша. Когато бебето стане на 5 месеца, добре е да му давате да пие няколко глътки от ч...

Копривна треска (уртикария) при детето

Копривна треска (уртикария) при детето

Главното при нея са обривите по кожата, които наподобяват ожарване от коприва и оттук народното название копривна треска. Изведнъж се появяв...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

09.05.2012

Обновено
Обновено

09.05.2012

Прочетено
Прочетено

543

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия