Ориз със зеленчуци

Ориз със зеленчуци
Ориза със зеленчуци е перфектната гарнитура за много ястия. Рецептата му е много лесна и се приготвя бързо.

Продукти за 4—5 порции: 200 г ориз, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, 1 морков, 1 чушка, 1 домат, 100 г грах, 2—3 пресни гъби или 1 стиска сушени, 50 г масло, 1/2 чаена лъжичка къри, 1 чаена лъжичка сол, 500 мл вода.

Оризът се измива в сито под течаща вода до избистрянето и и се отцежда. Лукът се изпържва в маслото, като се внимава да не се оцвети. Прибавят се оризът, стритият чесън, къри, сол, разбърква се и се долива водата. След това се прибавя и нарязаният на ситно зеленчук. Тенджерата се похлупва и оризът се вари на тих огън 20—25 мин, без да се бърка и без да се отваря съдът. След това тенджерата се увива с хартия, кърпа и одеяло и се оставя да постои до сервирането на ориза. Преди поднасянето оризът се разбърква внимателно с две вилици, като се повдига отдолу на горе.

Подобни статии

Ентерит

Ентерит

Ентеритът е възпаление на тънкото черво. Среща се сравнително рядко като самостоятелно заболяване. Обикновено се съчетава с възпаление на ст...

Остър хепатит

Остър хепатит

Острото възпалително заболяване на черния дроб е твърде често явление. То може да бъде предизвикано от различни причини — отрови (токсичен х...

Затлъстяване

Затлъстяване

Приема се, че над 30% от възрастните хора в цивилизованите страни са с наднормено тегло. Този процент се увеличава чувствително при хората н...

Захарна болест (Захарен диабет)

Захарна болест (Захарен диабет)

Захарната болест е била позната още в древността и оттогава носи своето име. В последно време честотата на захарната болест нараства — до 1—...

Как да облекчим домакинския труд

Как да облекчим домакинския труд

Човек трудно може да си даде сметка колко сили и енергия са необходими за една домакиня, за да върши ежедневната си работа. Изследванията са...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.05.2012

Обновено
Обновено

10.05.2012

Прочетено
Прочетено

2169

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия