Бахур с ориз

Бахур с ориз

Бял дроб l 500 г, свински черен дроб 1,500 г, кърваво месо от заколната част 1 кг, свинско месо (нетлъсто) 750 г, ориз 250 г, сол 125 г, чер пипер 15 г, бахар 20 г.
Белият и черният дроб, кървавото месо и нетлъсто свинско месо се нарязват на малки парченца от 2—2.5 см. Оризът се почиства и измива във вода. Подготвените суровини, оризът, солта и подправките се размесват и получената смес се пълни хлабаво в къдрави свински черва.
Бахурът се вари в продължение на 60—90 минути при температура на водата 75°.

Подобни статии

Мляко с Ориз - Сутляш

Мляко с Ориз - Сутляш

Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко250 г (1 1/4 ч.ч.) ориз500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода250 г (1 1/4 ч.ч.) захар5 г (1 ч.л.) канела солПриготвяне...

Мляко с Ориз и Пюре от Ябълки - Невестино

Мляко с Ориз и Пюре от Ябълки - Невестино

Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко150 г (3/4 ч.ч.) ориз150 г (3/4 ч.ч.) захар30 г прясно масло304 бр ябълки солПриготвянеОбелените и на...

Бахур от Пловдивско

Бахур от Пловдивско

Продукти1 кг бял и черен свински дроб1 кг свинско месо1 кг сланина (от главата)1 бр свинско сърце дебели свински черва на 1 кг ...

Ориз с Мед

Ориз с Мед

Продукти300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз1 с.л. стафиди70 г (1/2 ч.ч.) орехови ядки60 г (3 с.л.) мед100 г (1/2 ч.ч.) сладко солПриготвянеОризът се ...

Ориз със Сушени Плодове

Ориз със Сушени Плодове

Продукти500 г (3 ч.ч.) сушени плодове (череши или ябълки)100 г (3/4 ч.ч.) сушени сини сливи300 г (1 1/2 ч.ч.) ориз200 г (1 ч.ч.) захар1 п в...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

04.05.2012

Обновено
Обновено

04.05.2012

Прочетено
Прочетено

1513

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия