Как да сготвя Чирози

Чирозите се навлажняват леко, начукват се и се опичат на скара;

След това се почистват от кожата и костите и се накъсват на ивички;

Поръсват се с растително масло, оцет и ситно нарязан копър на вкус и се поднасят.