В разтопеното масло се прибавя постепенно брашното и в продължение на 25-30 минути се разбърква непрекъснато с дървена лъжица, докато се превърне в каша;
Млякото се сварява със захарта и ситно счуканите бадемови ядки и се изсипва върху оризовата каша;
Сместа се разбърква и се задушава;
Сваля се от огъня и като изстине се нарязва на фигури и се поръсва с пудра захар.
Рецепти