Функции на минералите

Минералните вещества, така както белтъчините, мазнините, въглехидратите и витамините, трябва да се съдържат в храната в достатъчни количестава и правилно съотношение. Без минерални вещества организмът не може да съществува. Те се изразходват постоянно и трябва да се попълват постоянно.

Функции на минералите

Функции на минералите
минерал функции източници доза
Фосфор Влиза с състава на нервната, мускулната и костната тъкан. яйчен жълтък, мляко и млечни произведения, морска риба, зеле, соя  
Калций Влиза с състава на нервната, мускулната и костната тъкан. мляко и млечни произведения, зеленчуци, зърнени храни, хляб  
Натрий      
Магнезий Необходим е за нормалната дейност на мускулите. пълнозърнест хляб, овесени ядки, варива  
Хлор      
Сяра      
Флуор Укрепва събите и костите яйце, месо, хляб, плодове  
Йод Влиза в състава на хормона на щитовидната жлеза.    
Желязо Влиза в състава на хемоглобина. животински вътрешности, спанак, лапад, салати, бобови, храни, хляб и хлебни изделия, сушени плодове, месо  
Калий Подпомага отделянето на водата и учатва в регулирането на неиното съдържание в тъканите. картофи, плодове  
Сол Задържа водата в организма хляб, готварска сол 10 - 20г.
Мед Участва в образуването на хемоглобина, усилва действието на хормоните, произвеждани от надбъбречните жлези картофи, домати, цвекло, моркови, пшеничен зародиш  
Кобалт Образува витамин B12 цветно зеле, картофи, цвекло, репички, спанак, жълтък, черен дроб  
Цинк Участва в образуването на инсулина, който играе основна роля в обмяната на въглехидратите. Влиза в състава на най-важния фермент на дишането – карбоанхидраза. цветно зеле, картофи, цвекло, репички, спанак, жълтък, черен дроб  
Вода Участва във всички химични процеси питейна вода, плодове, зеленчуци 1,5 - 2,5 л.

Подобни статии

Какво трябва да се включва в състава на пчелната храна?

Какво трябва да се включва в състава на пчелната храна?

Макар естествената храна за пчелите да е цветния прашец, нектара и меда, то има сезони в годината през които пчелната колония се нуждае и от...

Органи на овощното растение. Строеж, предназначение и функции

Органи на овощното растение. Строеж, предназначение и функции

Овощните растения се състоят от три основни вегетативниоргана — корен, стъбло и лист, както и от техните видоизменения (коренища, скел...

Функции на подправките

Функции на подправките

Хранителните подправки са естествени или получени по синтетичен път вещества, които подобряват вкуса и аромата на продуктите и ястията. Те и...

Функции на витамините

Функции на витамините

В долната таблица ще откриете ролята на всеки витамин в организма, храните, в които се съдържа в най-големи количества, а така също необходи...

Функции на климатиците

Функции на климатиците

Инверторни климатици и техните функцииНо какво се крие в тялото, изработено от пластмаса? Както евтините, така и скъпите климатици предлагат...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

29.11.2007

Обновено
Обновено

29.11.2007

Прочетено
Прочетено

902

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия