Уши

Продукти

  • 500 г (3 1/2 ч.ч.) брашно
  • 10 г (1 ч.л.) мая
  • 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • 125 г прясно масло
  • 10 г (2 ч.л.) сол

Приготвяне

Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче, в което се поставят 1/4 ч.л. сол, размитата в малко хладка вода мая и вода; Омесва се тесто, което се оставя да втаса на топло; Разточва се на листа, дебели около 3 мм ( "); Всеки лист се поръсва с натрошеното сирене и се нарязва на квадрати, които се прегъват на две, притискат се в краищата и се пускат във вряща подсолена вода; Когато се сварят се отцеждат и се нареждат в тавичка; Заливат се със сгорещеното прясно масло и се поднасят.
admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

15.01.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

313

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия