Тутманик - Дупница

Продукти

  • 500 г (4 ч.ч.) брашно
  • 150 мл (3/4 ч.ч.) прясно мляко
  • 10 г (1 ч.л.) мая
  • 1 бр яйце
  • 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
  • 200 г прясно масло
  • сол

Приготвяне

От брашното, размитата в прясното мляко мая и сол се омесва тесто, което се оставя да втаса; След като втаса се омесва отново с част от разтопеното масло и се разделя на 5 части; Разтеглят се 5 листа и се нареждат в намазана с мазнина тава, като помежду им се поставя плънка от сиренето и разбитото яйце; Тутманикът се нарязва на квадрати, полива се с останалото разтопено масло и се пече в силна фурна до зачервяване.

Подобни статии

Пита (Тутманик) по Овчарски

Пита (Тутманик) по Овчарски

Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно4 бр яйца200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200 г (1 ч.ч.) българско ...

Лютеница Дупница

Лютеница Дупница

Продукти10 кг червени пиперки (сорт Капия)4 кг червени домати500 мл (2 1/2 ч.ч.) растително масло20 бр лютиви пиперки захар солПр...

Тутманик - Ихтиман

Тутманик - Ихтиман

Продукти800 г (6 ч.ч.) брашно400 г (2 ч.ч.) извара (виж 01082)200 мл (1 ч.ч.) растителна мазнина200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко20 г...

Тутманик по Пирдопски

Тутманик по Пирдопски

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно125 г прясно масло250 г (1 2/3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)10 г (1 ч.л.) мая10 г (1 с.л.) солПри...

Химичен състав на храните

Химичен състав на храните

В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещест...

admin

admin

2958 публикации

Публикувано
Публикувано

10.02.2009

Обновено
Обновено

19.03.2012

Прочетено
Прочетено

756

Нередност Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
Публикувай статия