Почистените и измити риби и раци се пекат на скара;
След това заедно със ситно нарязаната целина се варят 10-15 минути в малко количество вода;
Прибавят се обелените и настъргани на ренде домати, препечените на скара пиперки, магданоза и сол на вкус;
След 4-5 минути ястието се сваля от огъня и се поднася.
Рецепти